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"Liebe geht durch den Magen", "Essen hält Leib und Seele zu sammen", "Sage mir, was Du isst und ich sage Dir, wer Du bist"...
Es gibt viele Sprichworte, die belegen, dass Essen eine philosophische Angelegenheit ist. Ganz davon abgesehen, dass beim Kochen die Grundsätze der Ästhetik absolute Gültigkeit haben.
Darum werde ich in unregelmäßigen Abständen hier Rezepte posten. Rezepte für Singles, für Pärchen, für Freunde, für Massen, für Regenwetter und Sonnenschein, für den kleinen und den großen Hunger. Aus der Rezeptauswahl lässt sich leicht ablesen, wie es mir und meinem Magen grad geht.

Spinathuhn
Tiefgekühlten Blattspinat in Sahne und Wasser kochen, mit Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühstreu und Tabasco abschmecken. Hähnchenfilet mit Knoblauchöl einreiben und mit Paprikapulver würzen. Hähnchen in eine Auflaufform legen, Spinatmasse darübergeben und das Ganze mit Käse bestreuen. Bei 210 Grad im Ofen backen, etwa eine halbe Stunde. Pro Person eine Hähnchenbrust und einen Würfel Spinat rechnen.
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